الطيب الشنهوري
اهلا وسهلا زائرنا الكريم.. تفضل بالتسجيل فى المنتدى
ادارة المنتدى / الطيب
الطيب الشنهوري
اهلا وسهلا زائرنا الكريم.. تفضل بالتسجيل فى المنتدى
ادارة المنتدى / الطيب
الطيب الشنهوري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الطيب الشنهوري

منتدى ثقافي - ديني - اجتماعي - علمي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بشرى

بشرى


عدد المساهمات : 1268
تاريخ التسجيل : 21/12/2011

الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية Empty
مُساهمةموضوع: الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية   الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية Icon_minitimeالسبت مايو 07, 2016 8:21 pm

الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية Images?q=tbn:ANd9GcQ20ZIWuAa1dsZqyYFVrCudJaVpqOAx1HCxHOAD6kvxK6mCVCl79klIVNjX
الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية
**************************************
*الملوخية سم قاتل
نباتات الملوخية الزهرية كانت موجودة في مصر منذ عهد الفارعنة ولكن كانوا يعتقدون أنّها سم قاتل، لذا كانوا يبتعدون عن أماكن وجودها خوفا من الموت، وعندما جاء الهكسوس إلى مصر أجبروا قدماء المصريين على تناولها، ولم يكن للمصريين أي قدرة على العصيان وعندما تذوقوها فوجئوا بطعمها الشهي ومذاقها الحلو ومن تلك اللحظة أصبحت الملوخية من أفضل الأكلات عند المصريين وأشهرها .
*فوائد الملوخية الخضراء
للملوخية فوائد عظيمة تفوق حلو مذاقها وخفة طعمها ومن أهم تلك الفوائد :
لأن الملوخية تؤكل خضراء لذا فهي غنية بمادة الكلوروفيل الخضراء والكاروتين بنسبة أكبر من الموجودة في الخس والسبانخ ، ويستفيد الجسم من مادة الكاروتين عند تحولها إلى فيتامين أ الهام لتقوية جهاز المناعة حتى تزداد مقاومة الجسم للأمراض ،كما يساعد فيتامين أ على تقوية النظر ،كما أنّه يحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة .
تحتوي الملوخية الخضراء على فيتامين ب الذي يحول الطعام إلى أحماض أمينية، ويزيد من إفراو هرموانات الذكورة.
أما المادة المخاطية الموجودة في الملوخية والتي تُسمّى ميوسولج والتي تحولها الألياف إلى مادة غذائية خفيفة وسهلة الهضم، كما تعمل على تخفيف الاضطرابات الهضمية ، وهذا مفيد لمرضى القولون العصبي ولجهاز الهضمي والكبد.
تتوافر في الملوخية مادة تُسمّى الجلوكاسايدز بكميات كبيرة ،وهذه المادة تحتوي على بعض المركبات الفينولية مثل الجلوكوسيدات والفلافونات التي تعمل على حماية الجسم من المواد المؤكسدة والتي تؤدي إلى تصلب الشرايين وارتفاع نسبة الكوليسترول، ضغط الدم واصطراب دقات القلب وغيرها من المشكلات التي تعمل مادة الجلوكاسايدز على حماية الجسم منها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملوخية من سم قاتل لأفضل الأكلات المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قاتل الأسود
» فوائد الملوخية‬ .
» من فوائد الملوخية
» خط الفتاوى دار الإفتاء المصرية
» أقوى 10 لاعبين في تاريخ كرة القدم المصرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الطيب الشنهوري :: المنتدى العام-
انتقل الى: